餐厨垃圾

无害化处理

有机果蔬种植

□记者 张渝 田园

核心提示 半夜从饭店里运送出的餐厨垃圾，被非法收购车拉走，最终“变”成地沟油回到餐桌，这是老百姓不愿看到但确确实实发生的事，如何将餐厨垃圾运送到正规处理企业，使包括餐厨垃圾在内的生活垃圾“变废为宝”？

昨日，省政府办公厅发布省“十二五”城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划，投资111.40亿元，计划在2015年年底之前，将全省新增生活垃圾无害化处理能力提升到4.25万吨/日，这意味着，更多的生活垃圾将“化腐朽为神奇”。

【现场】

餐厨垃圾回收的“新密模式”

啥叫生活垃圾无害化处理？餐厨垃圾如何变身工业油脂？昨日，大河报记者跟随中原环保世纪行行动小组来到新密，探秘如何控制整个市内的餐厨垃圾流向。

在新密市来集镇马沟村，有个占地4800平方米的餐厨废弃物无害化处理项目，而正是这个项目，断绝了新密市地沟油贩的“商机”。

昨天上午，在这个处理中心的入口处，一辆运送车正在将整车的餐厨垃圾运送进处理生产线，几名工人逐个将垃圾中的筷子、塑料袋、金属等无机物筛出，余下的餐厨废弃物经破碎、油水分离、脱水后，送入好氧发酵设备。

“处理后的餐厨废弃物会变成工业油脂和有机肥料。”新密市住建局副局长、管理中心主任张共敏介绍说，这个项目总投资2000多万元，每天可处理餐厨废弃物50吨，可满足整个新密市的餐厨垃圾处理需求。自今年1月投入运行后，已收集到5000多吨餐厨废弃物，经过处理后，共生产出工业油脂70余吨，有机肥料400余吨。

“可以想象，如果这5000多吨废弃物流向非法收购商手里，这可能就变成几十万吨甚至上百万吨的地沟油。”据省环保厅的一名负责人介绍，只有从源头遏制餐厨废弃物的流出，才能彻底解决地沟油的问题。

目前，新密市已基本形成了“餐桌（垃圾）→无害化处理（成为有机肥料）→有机果蔬种植→餐桌”的餐废处理“新密模式”。

【说法】 遏制地沟油重回餐桌并非“一个城市的战斗”

然而，打造这个“新密模式”，却让新密市相关部门费了很大力气。“在这个废弃物无害化处理项目运行之前，我们挨家挨户给饭店发送传单，要求他们不可再私自贩卖给非法收购商，而是交给无害化处理的正规军收走。”这名负责人说，一开始，很多小商户都有所抵触。随后，新密市每天都派执法人员在各大路口监察，通过长期的严打严查，这才堵住了非法收购车。

省环保厅的一名负责人表示，从新密市的成功模式可以看出，想要彻底解决餐厨垃圾的问题，仅靠宣传以及依赖商户的“自觉”很难成事，必须有强制性措施和严格的督察手段才能解决这个问题。

这名负责人表示，目前，郑州市的东区和西区分别规划了一个类似的无害化处理项目，届时，将会解决郑州市大部分的餐厨垃圾问题。然而，堵住餐厨垃圾遏制地沟油重回餐桌并非“一个城市的战斗”，需要整个郑州市，以至于全省、全国都要想出相关破解办法。“不然，就算一个城市遏制住了地沟油，但遏制不了从其他城市、其他途径的流入。”

他表示，这就需要政府出台政策，为合法收油队提供支持。另外，要像新密市一样，加强对非法收油车的监管。

【展望】 无害处理后，郑州垃圾填埋场也可能变“森林”

据有关方面统计，郑州每天生产垃圾4500吨，数目如此庞大的垃圾，已成为一项城市病。

因此，省政府继续加大投入，全省“十二五”期间城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划总投资将达111.40亿元，新增生活垃圾无害化处理能力4.25万吨/日；处理工艺以卫生填埋为主,适当提高焚烧处理和综合处理的比例。同时，规划指出，要积极吸引和鼓励社会资本参与城镇生活垃圾无害化处理设施的建设和运营。

垃圾无害化处理的工艺主要有：卫生填埋、堆肥和焚烧三种。比如卫生填埋，与以往处理技术相比，就是在底部和周围铺有防渗层后，分层铺放，即堆放一层垃圾，有些垃圾堆放层还安装导气和导水管道，并利用产生的沼气。

“日本东京都江东区有一片树林浓密，花草繁茂的土地，人们称之为‘梦岛’，梦岛全部都是用垃圾填海造成的。”中原环保世纪行行动小组负责人说，2012年底，实行无害化处理的郑州侯寨垃圾场E区投入使用，关闭处理技术落后的D区，然后铺上黄土和防雨膜。待D区和A区的沼气抽完后，将种上树木绿化，未来，原来的垃圾填埋场可能变成一片森林。